Marco Merguizzo é jornalista das antigas, curioso por natureza e vocação. Comilão giramundo, atua como editor e colunista de revistas de turismo, gastronomia, vinhos e estilo de vida. Bom de garfo e copo, não defende rótulos tampouco esnobismos, já que valoriza a boa mesa, o respeito aos ingredientes e sua essência, o saber e a cultura do gosto.