Chef Alberto Landgraf estará em Sorocaba

O consagrado chef Alberto Landgraf, proprietário do paulistano Epice, fará uma visita ao restaurante La Doc, no Campolim.
Com apenas 33 anos, o paranaense Landgraf já é considerado referência em gastronomia criativa na América Latina. Aos 20 anos, o chef partiu para Londres, onde estudou e atuou como aprendiz de chefs como Gordon Ramsay, Tom Aikens e Pierre Gaignaire durante seis anos.
Em 2011, ele inaugurou o restaurante Epice, na rua Haddock Lobo, no tradicional bairro dos Jardins, em São Paulo. Dono de um estilo naturalista focado nos vegetais, Landgraf mescla técnicas modernas e tradicionais, o que colocou a casa em evidência no país, além de render diversos prêmios. Em Sorocaba, o chef será recepcionado pelo seu colega Osmânio Rezende, sócio do La Doc.