O Famoso Quindim Saudável Que Pode Na Dieta
Como entusiastas de uma alimentação saudável, baseada em comida de verdade e ao mesmo tempo amantes da boa culinária e da praticidade, sempre fazemos questão de postar receitas que atendam a todos esses requisitos.
Nós percebemos que uma grande dificuldade das pessoas ao tentar iniciar uma dieta low-carb era justamente no momento em que batia aquela vontade de doces: o que comer como sobremesa baixa em carboidratos.
Por isso, resolvemos compilar diversas opções de receitas low-carb fáceis, rápidas e saborosas que conhecemos, para que assim todos possam começar a mudar sua alimentação e seu estilo de vida para melhor.
Uma dessas receitas maravilhosas é a que queremos apresentar para você hoje:
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 30 minutos (dependendo da sua preferência)
Quantidade de carboidratos por quindim: 5g
Ingredientes (4 quindins):
- 12g (2 colheres de sopa) de coco ralado
- 3 gemas de ovo
- 25g (2 colheres de sopa) de adoçante low-carb (como xilitol ou eritritol)
- 20g (1,5 colheres de sopa) de óleo de coco
Preparo:
- Peneirar as gemas de ovo para tirar sua “pelinha”;
- Colocar as gemas peneiradas em um recipiente;
- Adicionar os outros ingredientes e misturar bem;
- Distribuir a mistura em forminhas untadas com óleo de coco;
- Levar ao forno preaquecido em temperatura média em banho-maria por 30 minutos aproximadamente;
- Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar, servir.
Os ingredientes utilizados nesta receita podem ser encontrados na Tudo Low-Carb.
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Finalizando…
Essa é uma ótima opção de receita low-carb que certamente vai agradar a todos - até mesmo quem não faz nenhum tipo dieta low-carb.
Mas é claro que ninguém deve basear sua alimentação apenas em receitinhas gostosas, por mais que elas sejam sem açúcar e opções superiores às versões tradicionais.
A base da sua alimentação deve sempre ser comida de verdade, como ovos, carnes, legumes, hortaliças, frutas, folhas, raízes...
Deixando itens como queijos, oleaginosas, sobremesas, e bebidas low-carb para ocasiões especiais - é isso que sempre defendemos.
Assim fica muito fácil se manter na Rota para o Equilíbrio.
Forte abraço,
Guilherme e Roney.